Kunagi ma arvasin, et minust ei saa iial keegi selline kes teeks mõnda hoidist. Poes on kõik saadaval. Milleks ise vaeva näha, oskusi ka selleks pole. Lisaks see kõik võtab justkui mega kaua aega.
Mõni aasta tagasi, aga nägin netis pakkumist, et tule korja ise maasikaid. Hind oli väga hea ise korjates. Läksin koos suuremate lastega, korjasime päris palju maasikaid. Ja tegin enamus toormoosiks. Nagu öeldakse, annad sõrme võetakse käsi, nii läks ka minul. Sellest ajast hakkasin ka ise veidi hoidiseid tegema. Maasika toormoos põhiline, eelmisel aastal lisandus ka kõrvitsa salat. See aasta plaanis veel ka kurke proovida sisse teha, samuti midagi paprikatest ja tomatitest.
Õega rääkides küsis ta kas saadab mulle natuke rabarberit ka. Kohale tuli päris “natuke”. Oh kuidas mõtlesin et mida ma selle hunnikuga peale hakkan. Nii palju kooki ei süüa ja üleöö potis hoidmisega jään ka mahla tegema. Õnneks naabril olemas mahlaauruti, nii et sain siis ka seda esimest korda kasutada. Kokku 8l imelist veidi hapukat mahla. Tõeliselt mõnus jook mida nautida nii suveõhtul, kui ka saunas kosutav jook. Kes veel hoidiseid teinud pole, siis soovitan. Pole küll alati kindel kas soodsam tuleb (no moos kindlasti soodsam), aga vähemalt tead koostist.